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在煙火氣美食遍地的東曉南，又被我挖到寶了。「智己仁四季煲仔粥」，才剛開20+天，就一舉沖上自助餐好評榜第②名！當粥底火鍋遇上海鮮美蛙，雙份快樂一次過拿下。

坐擁大平層的智己仁，環境相當接地氣。最引人注目的就是超長自選柜。老板說對環境沒有過多費心，因為把錢都用在出品上，對于自己的菜式很有信心！坐在這里一人一小鍋，也太松弛了

從廚房出身的老板，對菜品的研發和出品都有自己的要求。海鮮每天從黃沙海鮮市場鮮送，店內還有海鮮池；牛蛙現點現殺，不用隔夜蛙；凍品、預制菜在這里基本找不到。

雖然出品品質頗高，但價格卻是少有的良心價，白、黃、藍、綠、紅等不同顏色碟子，至低3元/碟，封頂20元，不玩套路就是這么抵~

攤牌了，現在還有17.9抵50元代金券+49元美蛙放題雙重福利。真的想問問老板，這么敢做，還想回本嗎？建議大家都來給他上一課。

表面看著主打粥底火鍋，實際上「智己仁」有不少鍋底可以選擇：石橄欖、藤椒牛油、麻辣牛油、冬陰功等。要涮海鮮吃嫩肉，建議直接上粥底。

1/生蠔

生蠔可算是粥底火鍋的主力軍，也難怪它就擺在自選柜最觸手可及的位置。而生蠔的品種也是經過老板精挑細選，只上大只湛江生蠔，和粥底搭配絕絕子。

輕輕一推，生蠔直接滑到鍋里。只需稍等片刻，即能收獲厚實豐滿的蠔肉。第一口先嘗原汁原味，鮮味充盈在口腔。還能蘸上秘制醬汁，將味道升華。

2/蟶?王

吃蟶子王，鮮味很重要，這就很考驗師傅的清理能力。這里的蟶子王被處理得干干凈凈，可以放心地連殼一起進鍋。

現在蟶子正當季，肥美得很。簡單的粥水燙煮，肉肉一扯就脫殼。直接入嘴，鮮味完全不輸生蠔，還帶點Q彈嚼勁。

3/帶子

巴掌大的帶子，原本不在計劃內，不過它肉厚得直接搶奪我的視線。來都來了，干脆拿下！飽滿的帶子肉，涮煮過后也不縮水，啖啖都是肉。

4/大海蝦

只吃粥底火鍋差點意思？必須得蛙蛙來鎮場！別人是闖進新賽道，老板是直接開辟牛蛙放題的新賽道，從前一個品牌延續到智己仁，肉質升級，價格還是一樣實惠~@蛙星人，速速來吃。

現點現殺的牛蛙，上桌時還有劇烈的膝跳反應，新鮮是騙不了人的~為了讓大家吃得更爽，師傅貼心地將蛙蛙一分為三，不管三七二十一，只管往鍋里放就對了。

換上麻辣牛油鍋來煮蛙蛙，光是聞著都快流口水??湯汁里的香辣勁兒都滲近了蛙肉里頭。裹滿辣油的蛙腿，塞到嘴里趁熱開吃。不怕吃不過癮，這里蛙蛙管夠！

即使已經吃到肚子圓鼓鼓，還是推薦你繼續嘗試智己仁的隱藏特色「炸蛙」。整只蛙下鍋現炸，上桌時還帶著鑊氣。超大只的炸蛙外酥里嫩，入口又香又脆。

!!碼住文末雙重福利!!

拉上大胃王飯搭子，一起吃垮智己仁????