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  • #站務(wù)中心#驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一

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    2015/07/13 19:56:27 發(fā)布95718 瀏覽2 回復(fù)0 點贊
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豆面卷子 北京稱驢打滾，是滿洲以及北京小吃中的古老品種之一(滿洲地區(qū)一般叫豆面卷子），它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。源于滿洲，緣起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟愛吃粘食，“驢打滾”很快就傳到了北京，成為北京的一種風(fēng)味小吃。




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    非常好，地方大，菜品都是雙份上，量足，服務(wù)特別好。

    1樓 回復(fù)于 2015/07/16 14:17:28 0 回復(fù)
    future樓主：源于滿洲，緣起于承德，盛行于北京　2016/08/23 11:04:16　IP屬地：　編輯 刪除
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